La cebolla es una de las hortalizas más comunes y populares, muy utilizadas tanto en la cocina como para otros usos en el hogar, la belleza, la medicina natural y la jardinería. Es una hortaliza de bulbo o raíz y pertenece a la familia de las liliáceas, existiendo una gran variedad de cebollas, tanto por colores y sabores como por tamaños y formas. Además, es sencilla de cultivar ya que no requiere muchos cuidados, tampoco hace falta disponer de mucho espacio y, en solo 3 o 6 meses, pueden estar ya preparadas para la cosecha. Con una época de crecimiento tan corta podrás plantarlas en otoño, cosecharlas en primavera y disfrutar de tus propias cebollas durante el verano y el invierno. Si te animas a intentarlo, en este artículo de horticultura te ofrecemos las claves para plantar cebollas en tu huerto paso a paso.
Cómo plantar cebollas en tu huerto paso a paso
Sigue estas instrucciones si quieres plantar cebollas de la forma más efectiva.
1. Decidirse por la variedad de cebolla se quiere cultivar
Aunque lo ideal suele ser decidirse por la variedad que mejor se dé en la zona en la que vayamos a cultivarlas, también podemos decantarnos por el cultivo de cualquiera de las tres variedades de cebollas que existen: las blancas, las doradas o las rojas o moradas. Cada una de estas variedades tiene un sabor peculiar, desde el sabor ligeramente dulce de las moradas al más agrio de las blancas.
También se puede elegir entre las cebollas de día largo o las de días cortos. Las primeras son las que brotan cuando las horas de luz del día duran entre 14 y 16 horas, finales de la primavera y el verano, mientras que las de días cortos brotan con días más breves, de entre 10 y 12 horas, esto es, en invierno y comienzos de la primavera.
2. Decidir si se desea plantar bulbos o semillas
Normalmente los bulbos son más resistentes que las semillas, algo por lo que los hortelanos suelen decidirse por los primeros. Lo más adecuado para asegurarse la cosecha es adquirir los bulbos en el vivero y plantarlos en nuestro nuestro huerto.
3. Asesórate sobre cuándo plantar las cebollas
Este punto es fundamental ya que, de plantase en mala época, puede arruinarse la cosecha. Así, se recomienda plantarlas sobre finales de marzo o principios de abril en exteriores y, si se planta en el interior y con semillas, hacerlo al menos unas seis semanas antes de trasplantarlas al exterior. Conoce cuáles son los vegetales que se deben plantar en cada estación para sacar el máximo rendimiento a tu huerto.
4. Elige una zona adecuada para su cultivo
Ya con todo decidido, entonces es momento de escoger la zona de cultivo, Aunque no requieren de grandes cuidados, sí que es interesante plantarlas en una zona con suficiente bastante luz natural y en la que no compartan espacio con árboles o plantas que sean más grandes que las cebollas. Además, cuando el extremo del tallo se torne dorado y lleguen a su punto de maduración tendrás que doblar el tallo para que el bulbo se engrose, momento en el que el espacio es muy necesario tanto para el tallo doblado como para que se engrosen las cebollas.
La preparación de la tierra es importante y requerirá ciertos cuidados como añadirle abono en otoño y mezclarla con tierra de jardín si es demasiado arenosa o rocosa. El pH más adecuado es de entre un 6 y un 7.5, un factor que también tendrás que modificar para asegurarte de que tus cebollas crezcan.
5. Cuida tu huerto
Una vez plantadas las cebollas es preciso que las cuides con cierta frecuencia para que crezcan sanas y fuertes. Entre los cuidados más necesarios están la eliminación de las malas hierbas con una pequeña azada, regarlas todas las semanas y añadir fertilizante de nitrógeno para aportar nutrientes y añadir una capa de mantillo evitar la aparición de malas hierbas, además de ayudar a fijar el nivel de humedad de la tierra. Cuando los tallos doblados estén complemente secos, de color dorado, es momento de ir cosechando las cebollas.
Con estas sencillas claves conseguirás cultivar tus propias cebollas y disfrutar de una cosecha de un sabor único.
