¿Te gustaría aprender a hacer una tarta de galletas con chocolate? Prepara una deliciosa tarta de galletas y chocolate siguiendo los pasos de este tutorial.
La tarta de galletas y chocolate es una tarta muy fácil de hacer y muy divertida si quieres que los más pequeños participen en su elaboración. Además, está deliciosa y es perfecta para fiestas infantiles y cumpleaños.
Ingredientes para hacer una tarta de galletas con chocolate
Si quieres hacer una tarta de galletas y chocolate casera, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 400 gr. de chocolate para fundir
- 500 gr. de mantequilla
- 5 huevos medianos
- 300 gr. de azúcar
- Galletas
- Un tazón de leche
- Café soluble
- Coco rallado
Modo de preparación de una tarta de galletas y chocolate
A continuación, te explicamos los pasos para hacer una tarta de galletas y chocolate:
- Prepara el chocolate al baño maría para que se deshaga: para ello, ponemos un cazo con agua y dentro otro cazo con el chocolate fondant en la cantidad requerida.
- Separa las claras y las yemas de los huevos, y batimos las claras al punto de nieve. Añade el azúcar para conseguir un buen merengue.
- Bate las yemas, añade 500 gramos de mantequilla y continúa batiendo.
- Añade el chocolate templado a la masa de las yemas. Bate de nuevo para conseguir la textura de una crema.
- Junta la mezcla de chocolate y el merengue, y bátelo todo muy bien.
- Mezcla la leche con el café soluble y el coco rallado con la mantequilla dando una forma de bolita.
- Moja un poco las galletas con café y colócalas en el fondo del recipiente que elijas para hacer la tarta. La base debe quedar totalmente cubierta de galletas.
- Cubre esta base con la crema de chocolate y añade, de nuevo, una capa de galletas mojadas en café encima.
- Añadimos ahora la mezcla de coco y mantequilla, aunque puede sustituirlo por flan o natillas.
- Coloca de nuevo galletas empapadas con café.
- Añade tantas capas de galletas, chocolate y mezcla de coco y mantequilla como desees.
- Deja la última capa de chocolate para añadir el coco rallado a modo de adorno.
¡Ya tendrás tu tarta de chocolate y galletas lista para servir y degustar! ¡Para chuparse los dedos!
