¿Estás cansado de tirar comida a la basura? Algo muy común en los hogares es que los alimentos alcancen su fecha de caducidad antes de que los hayamos consumido. Esto puede hacer que, al final, gastemos mucho más dinero del necesario en la cesta de la compra y, también, malversemos alimentos.
Para evitar esta situación, en este artículo vamos a ofrecerte 5 consejos útiles para evitar que te caduquen los alimentos. Síguelos y conseguirás reducir, muchísimo, los alimentos caducados en tu casa, ¡ya lo verás!
Cómo evitar la caducidad de los alimentos en la cocina
Si quieres evitar que te caduquen los alimentos tienes que organizarte mejor. En los últimos tiempos, compramos como si se fuera a acabar el mundo: bandejas de carne con 8 piezas, frutas y verduras para un regimiento, kilos y kilos de cereales (arroz, pasta, legumbres, etcétera). Pero, realmente, no lo necesitamos.
1. Organízate
El primer consejo que tienes que seguir para evitar que los alimentos caduquen es que intentes comprar solamente aquello que vas a consumir. Se recomienda que, en lugar de una compra mensual, te decantes por una compra semanal para la que vayas con una lista. De esta forma, sabrás exactamente qué necesitas para aquella semana (evidentemente, también es recomendable tener un planning de la dieta semanal).
Es una forma sencilla de organización que, también, te será la mar de práctica para evitar que te caduquen los alimentos. Pero, además de esto, aquí te damos otros buenos consejos que te ayudarán con la comida que ya tienes en casa de más.
2. El congelador, tu mejor aliado
No hay electrodoméstico mejor en la cocina para evitar que caduquen los alimentos que el congelador. Se trata de un espacio perfecto que te permitirá almacenar todo el "excedente" que tengas en casa y evitando que se estropee o se ponga malo.
Teniendo en cuenta que existe una serie de alimentos que no se deben congelar, en el congelador puedes guardar una gran variedad de alimentos como, por ejemplo:
- Pan
- Carne
- Pescado
- Recetas ya elaboradas
Por tanto, si, por ejemplo, has comprado una bandeja con 8 hamburguesas pero solo eres 1 persona, nada mejor como envolverlas en papel de film una a una y guardarlas en el congelador. Esto te permitirá ir aprovechando la carne solo cuando la necesites y evitarás tirar comida.
3. Guarda el vino en una zona oscura
Otro de los productos que más desperdiciamos es el vino. Y es que cuando abrimos una botella y no la bebemos entera, muchas veces terminamos por tirarla por el fregadero. Sobre todo, si no tenemos el hábito de beber a menudo, este vino puede terminar agrio y en mal estado. Pero existe una forma muy sencilla de evitar que esto ocurra y no caer en los errores típicos al conservar vino: tapa el vino al vacío y guárdalo en una zona oscura y protegida del clima.
En el caso de que sea vino blanco también puedes guardarlo en la nevera y, así, se conservará mucho mejor. Con este sencillo truco conseguirás aprovechar los culitos de vino que, normalmente, tiramos a la basura.
4. Compra frutas y verduras 1 vez a la semana
Con el caso de los frescos como las frutas y verduras tenemos que ir con más ojo. Es importante evitar hacer una compra masiva de estos alimentos porque se nos pondrán malos. Es mucho mejor optar por ir al supermercado 1 o 2 veces a la semana para comprar los ingredientes que necesitemos. De esta forma, evitarás que se te pongan malos y que tengas que tirarlos.
Piensa que la gran mayoría de vegetales no se recomienda que se congelen pues pierden una amplia mayoría de nutrientes. Por tanto, mucho mejor ser previsor y comprar en la frutería solo aquello que necesitamos que pasarnos con las cantidades.
5. Tuppers para reaprovechar tus comidas
¿Has hecho un plato delicioso pero excesivo? Si te gusta cocinar los fines de semana, puede ser que un día te sobre arroz. ¿Qué hacer con él? ¡No lo tires! Aprovecha las sobras de comida y guárdalas en un tupper en la nevera. Este sencillo truco te ayudará a que, después, entre semana puedas disfrutar de este rico plato sin tener que cocinar.
